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蛋白質(zhì)速測盒蛋白質(zhì)試劑盒蛋白質(zhì)快速測試盒

更新時(shí)間：2017-07-16

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廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

生產(chǎn)地址：

簡要描述：

蛋白質(zhì)速測盒蛋白質(zhì)試劑盒蛋白質(zhì)快速測試盒本速測盒采用經(jīng)典的蛋白質(zhì)測定方法，奶粉中的蛋白質(zhì)可迅速與本試劑反應(yīng)生成紫紅色產(chǎn)物，顏色越深，表示樣品中蛋白質(zhì)的含量越高，與標(biāo)準(zhǔn)色階比較，可以得出樣品中蛋白質(zhì)的半定量結(jié)果。

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產(chǎn)品介紹：

蛋白質(zhì)速測盒蛋白質(zhì)試劑盒蛋白質(zhì)快速測試盒

檢測原理：假冒偽劣的奶粉中，蛋白質(zhì)含量往往不能達(dá)標(biāo)。長期食用這種奶粉，會(huì)造成嬰幼兒營養(yǎng)不良，生長發(fā)育遲緩，干瘦水腫，頭大體小，免疫力降低，器官受損甚至危及生命。因此，測定奶粉中蛋白質(zhì)的含量是食品安全檢測中非常重要的項(xiàng)目之一。

二．試劑盒組成：（每盒可進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)次數(shù)大于50次））

1．檢測液A： 1瓶；

2．塑料樣品杯：20個(gè)；

3．塑料刻度吸管：10個(gè)（3ml）；

4．管制瓶；6個(gè)；

5．色卡 1片

檢測步驟：

1．用塑料杯稱取奶粉1克用塑料刻度吸管加入14ml蒸餾水或純凈水,用吸管攪拌或振搖令其溶解或分散均勻，樣品液放置10分鐘以上并時(shí)時(shí)攪拌，溶解均勻的懸浮液即為樣品液；

2．用塑料刻度吸管吸.取2ml檢測液A移入管制瓶中；用吸取樣品的塑料吸管再次攪勻樣品液然后吸取奶粉樣品液并滴入5滴到裝有檢測液A的瓶中，振搖混勻。顯色5分鐘，觀察顏色變化并與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對比，找出與對照色卡上相近的色階即為每100g乳粉樣品中蛋白質(zhì)的含量。當(dāng)樣品中蛋白質(zhì) 含量低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定量時(shí)，可送實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)一步檢測。

保存期:一年。

注意事項(xiàng)：

1．有些奶粉產(chǎn)品溶解性差，為了保證取樣的均勻性與代表性，在取樣進(jìn)行反應(yīng)時(shí)要再次攪勻樣品液；

2．試劑長期放置會(huì)出現(xiàn)少許白色沉淀，不影響測定。如發(fā)生黑色沉淀應(yīng)棄去。

3．實(shí)驗(yàn)用水應(yīng)使用蒸餾水或純凈水；

4．每次使用后，實(shí)驗(yàn)器皿應(yīng)盡快用清水洗凈，然后用蒸餾水或純凈水洗后涼干備用，否則可能會(huì)有有色的反應(yīng)產(chǎn)物沉淀，影響使用。

5．試劑有腐蝕性請注意防護(hù)。

六、奶粉蛋白質(zhì)檢測結(jié)果比對色卡：